Como los platos de Julia Child son muy elaborados, hoy para descansar, os he preparado un plato muy, pero que muy sencillito, con unas patatas asadas, un poquito de jamón y una mayonesa de espinacas vamos a preparar un plato muy rico.
Ingredientes:
Para 4 personas:
8 patatas medianas
300 grs. de jamón ibérico
mayonesa
unas pocas hojas de espinaca
Asamos las patatas en el horno hasta que estén blanditas.
Troceamos el jamón.
Cocemos las espinacas.
Hacemos mayonesa y le agregamos las espinacas para que quede de color verde.
Presentación
Presionamos la patata por los lados para que se abra sola, en el hueco colocamos un poco de jamón, la mayonesa verde y otro poco de jamón por encima.
Y...¡ a comer!
Espero que os guste.
Bon appétit!
E.G. para Entre ollas anda el fuego
