Hola a tod@s,
En vista de que dentro de unos días se celebrará el bodrio del festival de Eurovisión, queremos desde aquí rendir un homenaje a "El Pezón Rojo", grupo que lidera Pedro Aznar ("Anda ya" - los 40 Principales), y que iba a participar en la selección para representar a España en ese festival.
Yo escucho todas las mañanas "Anda ya", y por eso considero a los miembros del equipo de este programa de radio casi como amigos, puesto que se cuelan en mi baño y me acompañan diariamente mientras me preparo para ir a trabajar. Cuando supe que Pedro Aznar y El Pezón Rojo se presentaban a Eurovisión, decidí apoyarles, no sólo porque me caen bien, sino porque su canción "Y yo tan sexy" me pareció graciosa, alegre y con un toquecillo rock que pensé que podría cambiar un poco el estilo hortera, cursi y trasnochado que suele ser lo habitual en este concurso. Pensé que por una vez, podía ser algo divertido y donde podía tener lugar el buen humor, el ingenio y la frescura.... ¡QUÉ ILUSA!
Después de dedicar parte de mi tiempo (que no me sobra, por cierto) a votar por ellos en la página web de RTVE, cosa que era un auténtico suplicio, una mañana y ante mi sorpresa, me enteré a través de "Anda ya" de que Pedro Aznar y su grupo habían sido descalificados, cuando habían seguido escrupulosamente todos los trámites y requisitos exigidos para participar en la selección. Indignada, envié un e-mail al ente público protestando por esta situación y por la pésima organización del concurso, y exigiendo, además y por lo menos, una respuesta por su parte a mi e-mail. Como podréis imaginaros, aún estoy esperando esa respuesta....
En fin... el politiqueo baboso europeo, es decir, el festival de Eurovisión, que ni que decir tiene que por supuesto no sufriré, tendrá lugar dentro de poco, así que he decidido dedicar la receta que sigue al grupo que tan injusta y repentinamente fue descalificado.
No se trata de "algo pequeñito", sino de algo GRANDE, de un pez grande, es decir, un PEZÓN, y como no podía ser de otra forma, su color es ROJO.
Como veréis, la dificultad es nula, así que espero que todos os animéis a hacerla, incluso los que se quejan de que algunas de nuestras recetas son complicadas.
Vaya pues esta receta como homenaje a PEDRO AZNAR Y EL PEZÓN ROJO, con todo mi afecto y apoyo como ingredientes principales!
RECETA "EL PEZÓN ROJO"
- 1 loncha grande o dos lonchas de salmón ahumado
- 1 bote pequeño de sucedáneo de caviar rojo
- 1 latita de pimiento morrón
- 1 trocito de huevo duro
- 1 trocito de aceituna negra
- unas tiritas de lechuga
- crema de vinagre balsámico de Módena
Recorta el salmón con la forma del cuerpo de un pez. Recorta también varias tiras de pimiento morrón para rodear el pez, y haz la forma de los labios y las aletas también con pimiento rojo.
Cubre el cuerpo del pez con el sucedáneo de caviar rojo. Corta un trocito de huevo duro para hacer el blanco del ojo y un trocito de aceituna negra para que sea la pupila. Coloca las tiras de lechuga simulando olas debajo del pez y dibuja alguna ola más con el vinagre de Módena. Utiliza también este vinagre para hacer la inscripción que te interese.
Bon appétit!
M.G. cocinando y homenajeando para Entre ollas anda el fuego
