De nuevo estoy aquí para traeros un entrante muy apetecible, fácil de hacer y que suele tener mucho éxito.
Ingredientes:
- 1 lámina de hojaldre
- 1 lata de paté de pato
- 1 lata de espárragos
- 1 huevo
Se extiende el hojaldre y se corta en cuadrados del mismo tamaño, se untan la mitad de los cuadrados de hojaldre con paté .
Se cortan los espárragos un poco más pequeños que los hojaldres y se colocan encima del paté.
Se cubren con el resto del hojaldre y se hace en los bordes un dibujo con el tenedor y se pincha el centro.
Se pintan con la yema de huevo.
Se colocan en una bandeja de horno forrada con papel de horno y se hornean a 200º unos 15 minutos.
Aquí os ilustro con un reportaje de su elaboración.
Bon appétit!
E.G. para Entre ollas anda el fuego
