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"Se necesita poco para hacer las cosas bien, pero menos aún para hacerlas mal" -Paul Bocouse-

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martes, 26 de enero de 2010

PATATA ASADA CON JAMÓN IBÉRICO

Hola:

Como los platos de Julia Child son muy elaborados, hoy para descansar, os he preparado un plato muy, pero que muy sencillito, con unas patatas asadas, un poquito de jamón y una mayonesa de espinacas vamos a preparar un plato muy rico.

Ingredientes:

Para 4 personas:

8 patatas medianas
300 grs. de jamón ibérico
mayonesa
unas pocas hojas de espinaca

Asamos las patatas en el horno hasta que estén blanditas.
Troceamos el jamón.
Cocemos las espinacas.
Hacemos mayonesa y le agregamos las espinacas para que quede de color verde.

Presentación

Presionamos la patata por los lados para que se abra sola, en el hueco colocamos un poco de jamón, la mayonesa verde y otro poco de jamón por encima.

Y...¡ a comer!

Espero que os guste.




Bon appétit!

E.G. para Entre ollas anda el fuego

13 comentarios:

Anónimo dijo...

Tiene una pinta estupenda. ¡¡¡ UMMMMMMMM....que rico !!!

Carmen Albo dijo...

Una versión de lujo y muy ibérica de las Jacked potatos inglesas, llenas de bacon grasiento, beans y queso cheddar, que son una guarrada, y que ahora que recuerdo...A mi me encantaban.

La haré. Mil gracias, hermanas.

a.j.70 dijo...

Muy bien, lo que a mi me gusta, rápido y facil y estara seguro de rechupete. lo haré, pero el fin de semana que viene; es que este me voy de parranda con una hermanitas....guays

Entre ollas anda el fuego dijo...

Hola Carmen, compañera de aventuras cibernéticas:

Me alegro que te haya gustado la receta, yo también voy a probar tus recetas, haré la berenjena y por supuesto, la ensalada Aurora/Arantxa.

Besos y graciñas por todo.

E.G.

Entre ollas anda el fuego dijo...

Para A.J.70:

Sigue así, progresando adecuadamente en tus labores cociniles, ya sabes que aquí te está

un hueco para tu famoso flan.

Este fin de semana te perdono el que no hagas una recetilla nuestra ya que tienes cosas más importantes que hacer.

Bss.

E.G.

Prepárate Santander que ahí vamos.

M.G. dijo...

Vamos juntos a Cantabria, quiero comprarme una gran quesada, cenaremos en la playa, nos comeremos miles de rabaaaaaaaas..........

M.G.

Juan_Ito dijo...

Ñam, ñam.........................

Juan_Ito dijo...

Lo pienso hacer, ad litere.... Ñam, ñam...
:)

Juan_Ito dijo...

Fuxan os ventos nas cumbres borrascosas.
Fogar de Breogán.

De breogaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaán.

Juan_Ito
ToFlipáo'10

M.G. dijo...

Hombre, Lázaro, ¿ya andas?

Juan_Ito dijo...

Vou indo............

Entre ollas anda el fuego dijo...

Bienvenido hijo pródigo, asaremos un cordero para celebrar tu vuelta.

Bss

E.G.

Juan_Ito dijo...

Y yo k lo vea.

Juan_Ito
Marbella'10