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"Se necesita poco para hacer las cosas bien, pero menos aún para hacerlas mal" -Paul Bocouse-

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domingo, 14 de marzo de 2010

ELABORACIÓN DEL BAVAROIS DE FRESA DE JULIA CHILD

Hola queridos blog-lectores:

Otra vez os traemos otro clásico, un bavarois, se pueden hacer de muchos sabores: de naranja, de café, de huevo (que lo encontráreis en otro post de este blog), pero hoy  hemos elegido el de fresas ya que es el que sale en la famosa película sobre Julia Child.

La elaboración es muy sencilla si se siguen al pie de la letra las instrucciones y medidas que da la Maestra, ya que como siempre lo explica todo al detalle.

Sin más os dejo con las fotos y como siempre os digo ¡Espero que os guste!

Bon appétit!





E.G. para Entre ollas anda el fuego

1 comentario:

Relatos dijo...

Mi cintura y la línea se están resintiendo, lo confieso” tri-petí” el babarois de Doña Julia Child magistralmente ejecutado, como siempre, por EG. Faltan 7 días para la llegada de la primavera y a tiro de piedra se encuentra el verano, al ritmo frenético que lleva el blog no me voy a entrar en ninguno de los bañadores de la temporada pasada.