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"Se necesita poco para hacer las cosas bien, pero menos aún para hacerlas mal" -Paul Bocouse-

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domingo, 27 de junio de 2010

ELABORACIÓN DE LA CREMA PLOMBIÈRES AL PRALINÉ de JULIA CHILD

¡Hola a todos!


Como ya os anunciaba M.G. en la traducción de la receta, ésta no tiene ninguna dificultad. Ya que se trata de la elaboración de unas natillas a las que añadimos las claras a punto de nieve y el pralín.


La elaboración del pralín es también sencillísima y da un sabor muy rico a la crema.






Bon appétit!


E.G. para Entre ollas anda el fuego

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